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商品説明

出荷当日、朝取りの新鮮な葉野菜から熟成されたイモ類まで

『農業が地球を救う!』という思いを念頭に放棄地で再生型農業を始めました。再生型農業とは自然の道理にかなう方法で農業を行い農園を取り巻く自然環境の健全を育むことで栄養価の高い作物や良質な水・生活環境と言った生態系サービスの向上はもちろんのこと、CO2を土壌に貯留し気候変動を抑制できる画期的な技術です。崩壊寸前のこの地球で、持続可能やカーボンニュートラルではもう遅いのです。健康になるために安心安全な食料を作るのではなく、生物圏におけるすべての生物が活発に共栄し続けるような環境、生態系を維持管理することで良質な食物が生まれ健康的な生活を送ることができると、野菜作りよりも環境づくりに重きを置き、Farm Saludでは以下の原則を設けています。

南房総の温暖な気候を生かし年間を通して様々な作物が栽培されますが、今回は冬の恵みのお届けです。

Farm Saludでの原則
・表土を作り、守る。土壌微生物の活動が全ての基盤。
・土壌を耕さない、裸地にしない。
・農薬・肥料・除草剤などは一切使わず微生物ネットワークを強化する。
・野菜、果樹、家畜を統合し生物多様性を高める。
・旬を大切にする。 ・環境・生態学的、社会的、経済的に健全な営みを行う。
内 容
旬の朝採れ野菜 果物(サトイモ、サツマイモ、カボチャ、レタス、ナバナ、ホウレンソウ、コマツナ、大根、カブ、ショウガ、ミカン類、レモン、料理用、ティザン用ハーブ、乾燥野菜など)
5~7品目
※月によってセット内容は変動します
賞味期限
お届け後はなるべく新鮮なうちにお召し上がりください
配 送
常温便でのお届け
その他
ご不明な点やご要望がございましたら、ご購入前にご相談ください。
電話:0470-33-4611(年中無休:10:00~17:00)
Mail:biwa-shop@mboso-etoko.jp
製造元
Farm Salud
商品特殊表示
他商品との同梱不可

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